Кто не любит запеканки? Очень вкусно, полезно и смотрится аппетитно! Яйца и рикотта – существенное белковое дополнение к овощам, что дает в итоге сытное, сбалансированное блюдо. Его можно приготовить на завтрак или на ужин в выходной день, и - не только! ПРОДУКТЫ: 1 большая луковица 300 г бататов, очищенных 2 зубчика чеснока, раздавленных 4 яйца 40 г любой муки 140 г молодой рикотты (рикотта фреска) 250 г цуккини, с кожурой Горсть петрушки, мелко нарезанной 2 стол ложки оли

Несколько слов о гусином жире. Что и говорить, гусь – жирная птица. Это не значит, что гусей (или уток) нужно бояться. В конце концов, французская нация, с ее здоровьем, стройностью и другими достоинствами «французского парадокса», из поколения в поколения готовит на гусином жире и ест «фуа гра» - жирную гусиную печень. Насыщенный (животный) жир - неотъемлемая часть любой сбалансированной диеты, в том числе и здоровой средиземноморской. Он обеспечивает нас жирорастворимыми ви