Очевидно, это новый для нас, израильтян, овощ и найти его можно на фермерских рынках. Красивого цвета мякоть – от светло-розового до яркой фуксии - в обрамлении зеленоватой кожуры, возможно, и вызывает ассоциации с арбузом, но только внешне. Это никакой не гибрид, и ее розовый цвет – природный. Арбузная редька – старинный, наследственный, негибридный сорт китайского белого редиса дайкон. Вкус же совсем другой – не пряно-резкий, как у черной и белой редьки, и не терпкий, как у

Теплые запеченые яблоки можно есть не только на десерт, но и на завтрак, добавив творог или йогурт. Шаг 1 - выбрать правильный сорт яблок. Некоторые сорта (Granny Smith, Pink Lady, Fuji) быстро превращаются в кашу и буквально взрываются, а некоторые остаются слишком твердыми. В любом случае они съедобны, но не идеальны. Идальное печеное яблоко должно оставаться цельным и достаточно мягким, чтобы его можно было есть ложкой. По моему опыту, наши израильские Gala лучше всего сох

Этот сытный и гармоничный по вкусу салат удобно взять с собой на работу. Или можно приготовить на ужин. На 250 г сухой кинои (темной/светлой) - 2 чайн ложки сушеного орегано 1 большой апельсин 1 стол ложка тыквенных семечек Зелень на ваш выбор (петрушка, кинза, кресс-салат, листовой салат) 1/2 авокадо среднего размера 1 стол ложка оливкового масла Сок лимона Опция: фиолетовый лук Хорошо промойте киною, используя сито. Выложите ее в большую сковороду с толстым дном, налейте 60