Для супа: 1 большая луковица 3 моркови 1 красный сладкий перец 2 картофелины 1 стакан сухой желтой чечевицы (yellow lentils) 2 чайн ложки топленого масла/ 2 стол ложки оливкового масла ¼ чайн ложки порошка куркумы При подаче: На 1 порцию – 1-2 стол ложки соуса песто Замочите промытую чечевицу на 4 часа в прохладной воде. Сварите бульон из цельных овощей (лук, коренья, фенхель), добавив с начала варки замоченную и промытую чечевицу. Варите на слабом огне 1 час; овощи выбросите