ПРОДУКТЫ: 1 стакан (230 мл) гречневой муки (или ½ стакана гречневой муки + ½ стакана муки спельты - космин или другой на выбор) 1 чайн ложка пекарского порошка 1 чайн ложка пищевой соды ¼ чайн ложки соли Около 1,5 стакана 3% простокваши/кефира (в зависимости от густоты) 1 большое яйцо Оливковое масло extra virgin, желательно сорт Picual Готовим оладьи только на оливковом масле высшего качества - на небольшом или умеренном огне и, разумеется, не пережаривая. Разные сорта оливк