
Филе дениса с пармезаном
На 6 половинок филе дениса: 1 желтый болгарский перец ½ средней луковицы 2 стол ложки свежевыжатого сока лимона морская соль, черный перец 2 стол ложки оливкового масла 3 стол ложки натертого пармезана Денис, или дорада, - пожалуй, самая вкусная из всех средиземноморских рыб, что у нас продаются. И она будет еще вкуснее, если покупать ее свежей. Поскольку денис сам по себе постный и есть риск пересушить его в духовке, прослойка из припущенных овощей, да еще с пармезаном, межд