Белые баклажаны бывают у нас, в Израиле, только летом. Они нежные, с очень приятным деликатным вкусом! В отличие от "синеньких", у беленьких абсолютно нет горечи. 8 светлых кабачков, с кожурой 3 желтых болгарских перца 1 фиолетовая луковица 2 большие моркови горсть мелко нарезанного укропа 6 белых бэби-баклажанов 2 стол ложки оливкового масла 1/2 стакана готового пюре Passata Mutti соль, черный перец, сладкая паприка 4 горошины душистого перца (allspice, пильпель