Если у вас дома много шерри, которые вы не успеваете съесть, запеките остаток в духовке! Получаются слегка карамелизированные, сладкие, ароматные помидорчики с нежной мякотью. Добавляйте их в любые гарниры, супы, салаты. В приготовленных помидорах, как известно, намного больше ликопена – антиоксиданта! Для запекания смешиваем качественное оливковое масло extra virgin (я использую для этого ррецепта душистое оливковое масло с очень насыщенным вкусом сорта Coratina) с сушеными

Охлаждающий эффект огурцов особенно заметен в жару. Они будут вкуснее и полезнее, если приготовить их таким способом: Продукты: 600 г огурцов, нарезать ломтиками толщиной 0,5 см 1 стол ложка морской соли 1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока 2 стол ложки сырого меда 2 зубчика чеснока, раздавленных в прессе 1 стол ложка натертого свежего корня имбиря (ginger) ¼ стакана нарезанного укропа Опция 1, для любителей острого: 1 стол ложка хлопьев перца чили Опция 2: 1-2 пера наре