"Снежная" цветная капуста

Это замечательное и несложное блюдо! Я почти уверена, что оно станет фаворитом вашего стола! Такой гарнир вы можете подать и к рыбе, и к мясу. Что нужно на 2-3 порции: кочан цветной капусты 2 ст.л. оливкового масла 1-2 зубчика чеснока по 0.5 ч.л. орегано, тимьяна и розмарина 0.5 ч.л. хлопьев паприки соль, черный перец по вкусу 50 г натертого козьего сыра пекорино или другого по вашему вкусу несколько измельченных маслин Как приготовить: Цветную капусту разобрать на соцветия и натереть на терке. Выложить на дуршлаг и проварить на пару 7-10 мин. В это время приготовить соус из масла, измельченного чеснока и специй. Смешать капусту с соусом, разбросать сверху сыр и маслины.