Согревающий фруктовый сидр со специями

Похоже на глинтвейн, но не глинтвейн.

Вкусный напиток с тонким ароматом корицы, гвоздики и лимона...

На 3-4 порции:

3 чашки яблочного сока

1 чашка воды

4 красных яблока

1 большой апельсин

4 палочки корицы

6-8 шт. гвоздики

2 см свежего имбирного корня, дольками

¼ чайн ложки молотого мускатного ореха

кружочки лимона (по 1 на порцию)

Выберите крепкие, твердые яблоки, которые выдержат достаточно длительную варку и не превратятся в кастрюле в пюре.

Налейте сок и воду в кастрюлю из нержавеющей стали. Доведите до кипения и добавьте яблоки, нарезанные крупными кусками.

Апельсин нарежьте на толстые дольки, закрепите гвоздички в мякоти и добавьте в кастрюлю вместе со специями.

Варите 20-10 минут. Удалите из кастрюли корицу и ломтики апельсина с гвоздикой и разлейте по кружкам. В каждую кружку – по дольке лимона.

Пьем горячим!