Салат Раанана

Наш фирменный салат - вкусный, освежающий, насыщенный антиоксидантами, которых особенно много в виноградных косточках.

на 2 порции:

1 стакан плотно утрамбованных листьев темно-зеленого и пурпурного салата (рокет, лолло россо, ромэн и др.).

1 авокадо, ломтиками

1/2 стакана зеленого и темно-красного винограда с косточками

1 столовая ложка свежевыжатого сока лимона/лайма

2 стол ложки оливкового масла extra virgin

морская соль

Промойте охлажденные листья салата, обсушите и выложите в салатницу. Смешайте в отдельной емкости оливковое масло с лимонным соком, солью, добавьте к салатным листьям и хорошо перемешайте.

Добавьте ломтики авокадо и виноград.

Рекомендация: в салаты с фруктами лучше всего добавлять оливковое масло с нейтральным или фруктовым оттенком - сорта Arbequina, Leccino, Koroneiki.