Морковный салат с тхиной

Что нужно на 2 порции: 2 крупных моркови 1 головка фенхеля (fennel, шумар) горстка изюма горстка тыквенных семечек (оставить немного для украшения) 2 полные столовые ложки тхины сок 1 лимона соль, черный перец по вкусу Как приготовить: Морковь очистить и натереть на терке тонкой соломкой. Фенхель нарезать тонкими кольцами. Смешать в миске морковь, фенхель, изюм и семечки. Приготовить соус из тхины, лимонного сока, соли и перца. Тщательно все перемешать. Смешать соус с овощами. Посыпать сверху оставшимися тыквенными семечками.