Салат из листовой зелени с клубникой

Сочетание листьев салата и фруктов уже давно стало классикой в кулинарии. Вот еще один вкусный и оригинальный вариант.

Что нужно на 2-3 порции: 300 г клубники салатные листья или коробка салатного микса "бэби" горсть грецких орехов

100-150 г белого козьего/овечьего сыра

Для соуса: 2 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. бальзамического уксуса 1.5 ст.л. лимонного сока Соль и перец по вкусу (соль лучше не добавлять, если сыр достаточно соленый)

Как приготовить: Если у вас листья салата – промыть и обсушить их, разделив на кусочки руками. Если микс "бэби" – он обычно бывает уже промытым, но нужно внимательно прочесть на упаковке, есть ли слово "промытые" (на иврите "штуфим"), чтобы не попасть в неприятную ситуацию со скрипящим на зубах песком…

Клубнику разрезать пополам, очень крупную – на четверти. Перемешать, стараясь не помять ее, с листьями. Тщательно перемешать все составляющие соуса, заправить салат. Сверху разбросать орехи и сыр.