Салат из красной капусты

Красная капуста – продукт, безусловно, полезный, но на вкус несколько невыразительный. Несколько изюминок и яблоко – и вкус чудесным образом преображается!

Что нужно на 3-4 порции:

1/2 небольшого кочана красной капусты 1 небольшое зеленое яблоко немного изюма и орехов 1 ст.л. бальзамического уксуса 2 ст.л. лимонного сока 1-2 ст.л. оливкового масла соль, черный перец по вкусу

Как приготовить:

Капусту измельчить (лучше это делать в комбайне). Перемешать ее с бальзамическим уксусом и лимонным соком. Яблоко нарезать мелкими кубиками.

Смешать все продукты, приправить солью и перцем.