Наши рецепты

Салат с чечевицей "белуга"


Я очень люблю черную мелкую чечевицу сорта «белуга». Поэтому не прекращаю экспериментировать и пробовать различные сочетания. Что нужно на 3-4 порции: 3/4 стакана сухой чечевицы 1 болгарский перец 2 спелых помидора зерна одного кукурузного початка (1 стакан зерен) 1 небольшой огурец 3 перышка зеленого лука 0.5 пучка кинзы Сок 0.5 лимона 1 ч.л. тмина соль, перец по вкусу 2 ст.л. оливкового масла Как приготовить: Замочить с вечера чечевицу в холодной воде, а утром отварить в свежей подсоленной воде до мягкости, около 15-20 мин. Остудить. Все овощи измельчить, смешать с чечевицей.

Заправить лимонным соком и специями.

Актуальное
Архив
  • Facebook Social Icon
  • Blogger Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • Google+ Social Icon