Теплые, сочные, ароматные абрикосы. Белый, нежный, кремообразный сыр. Хрустящая ореховая крошка... ... и горстка сладкой черешни на закуску - - это, пожалуй, лучший из десертов в разгар абрикосового сезона! Поскольку абрикосы мы запекаем в духовке, они должны быть изначально спелыми, но никак не переспевшими, чтобы сохранить форму и текстуру. Вымойте абрикосы и обсушите бумажным полотенцем. Разломите пополам, выньте косточки и выложите половинки в форму для запекания (лучше

1 небольшая головка цветной капусты ¼ небольшого кочана белокочанной капусты 3 моркови 6 маленьких кабачков со светлой кожурой (не очищать) 1 небольшой корень сельдерея 2/3 стакана свежемороженного зеленого горошка 2 пера зеленого лука Зелень петрушки/кинзы 4 стол ложки оливкового масла У цветной капусты отделите соцветия и отварите в подсолненнй воде до полуготовности – в течение 3 мин., затем откиньте на дуршлаг. Белокочанную капусту тонко нашинкуйте, морковь и корень сельд