• Elena Shternharts

Форель в вине



Что нужно: 2 форели 1 корзинка шампиньонов 1/2 стакана сухого белого вина 1 небольшая луковица сок и цедра одного лимона немного тимьяна или орегано соль и перец по вкусу Как приготовить: Измельчаем лук и грибы, смешиваем со всеми ингредиентами, кроме рыбы. Заливаем рыбу полученным маринадом и оставляем на несколько часов (за это время несколько раз переворачиваем рыбу для равномерного маринования). Выкладываем в огнеупорную форму и запекаем при 180 град. в течение 25-30 мин.

#форель #грибы