• Elena Shternharts

Куриное филе с грибами в горшочках



Что нужно:

½ кг куриного филе или одна целая грудка 1 упаковка грибов 1 сладкий перец 1 большая луковица 200 мл сухого белого вина 1-2 молотых сухих гриба (не обязательно) оливковое масло соль, перец петрушка для украшения

Как приготовить:

Потушить мелко нарезанный лук в оливковом масле до золотистого цвета. Добавить нарезанный кубиками перец, потушить еще несколько минут. Добавить нарезанные грибы, потушить 2-3 мин., приправить солью, перцем и молотыми сухими грибами. Добавить куриное филе, нарезанное кусочками по 2-3 см, и подержать на огне еще 5 мин. Переложить всю массу в один горшочек объемом 1 литр (или в 3 порционных горшочка), залить вином и запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 град. в течение 25-30 мин. При подаче посыпать мелко нарезанной петрушкой.

#курица #грибы