• Elena Shternharts

Суп из авокадо



Что нужно на 3-4 порции: 2 спелых авокадо 1 небольшая луковица (лучше красная) 1 зубчик чеснока сок половины лимона (или по вкусу) 0.5 л овощного отвара (не горячего) 1 стол ложка уксуса 0.5 небольшого пучка кинзы 0.5 пучка базилика соль, перец по вкусу Как приготовить: Авокадо очистить и нарезать на 5-6 частей, лук – на крупные кубики. Сложить в блендер все продукты, добавить половину указанного количества отвара и смешать до получения однородной массы.

Затем добавляйте отвар понемногу - до получения нужной вам консистенции супа.

#авокадо