• Elena Shternharts

Салат с брокколи



Что нужно: 2 головки брокколи 1 стакан мелко нарезанной кинзы ½ стакана нарезанной соломкой моркови 2 перышка зеленого лука горсть миндальных листиков ½ стакана сушеной клюквы или изюма Для соуса: 3 стол ложки оливкового масла 3 стол ложки лимонного сока соль, черный перец по вкусу Как приготовить: Отварить брокколи в течение 3 минут, затем осторожно промыть ледяной водой. Смешать все продукты. Приготовить соус и хорошо взбить его до получения однородной массы. Заправить салат и поставить в холодильник на полчаса для пропитки.

#брокколи #морковь